Lueurs d'Espar

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Languedoc
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Mas Combarela - AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2020

Olivier Faucon a créé cette cuvée en hommage au cépage mourvèdre, appelé également "espar" car il faut souvent attendre sa maturité après les autres cépages. C'est un vin qui apporte du réconfort. Un vin généreux, cacaoté avec une texture dense et fine.

 
Région :
Languedoc
Appellation :
AOC Terrasses du larzac
Millésime :
2020
Couleur :
rouge
Cépages :
70% Mourvèdre, 20% Carignan, 10% Syrah
Elevage :
30 mois en fûts
Producteur :
Olivier Faucon - vendanges manuelles
Mode de Culture :
Agriculture biologique
Style de Vin :
Vin concentré, fin et délicatement cacaoté. Superbe structure tannique qui amène une belle longueur
Potentiel de garde
10 ans de garde
Accord :
Viande grillée, agneau, ragoût, gibier, fromages
Contenance :
bouteille 75 cl
Catégorie
Vin bio
6 Produits
2000000019567

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