Mezura

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Domaine La Lauzeta

AOC Saint Chinian - rouge - 2016

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Le domaine La lauzeta (l'allouette) est  un nouveau venu, sur la commune de St Nazaire de Ladarez dans le nord du Languedoc en appellation AOC Saint Chinian. Tom Hills engage ses 23 hectares en conversion vers l'agriculture biologique et dès la première année, on perçoit la qualité du terroir de schistes et l'attention du détail.

"Mezura 2017" est vraiment un coup de coeur de ce début d'année. C'est une cuvée parfaitement maitrisée qui allie gourmandise et minéralité. Les raisins à parfaite maturité, apportent puissance et concentration quand le terroir et la vinification équilibre l'ensemble. Je ne peux que vous encourager à découvrir ce vin et ce domaine en général.

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Le domaine La lauzeta (l'allouette) est  un nouveau venu, sur la commune de St Nazaire de Ladarez dans le nord du Languedoc en appellation AOC Saint Chinian. Tom Hills engage ses 23 hectares en conversion vers l'agriculture biologique et dès la première année, on perçoit la qualité du terroir de schistes et l'attention du détail.

"Mezura 2017" est vraiment un coup de coeur de ce début d'année. C'est une cuvée parfaitement maitrisée qui allie gourmandise et minéralité. Les raisins à parfaite maturité, apportent puissance et concentration quand le terroir et la vinification équilibre l'ensemble. Je ne peux que vous encourager à découvrir ce vin et ce domaine en général.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC Saint Chinian Roquebrun
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache, 25% Carignan
  • Elevage : 50% en demi-muids Stockinger (18 mois)
  • Producteur : Tom Hills - vendanges manuelles
  • Mode de Culture : Conversion AB
  • Style de Vin : Arômes fruits mûrs, bouche ample et ronde. Texture fine et sensuel. Belle finale gourmande
  • Potentiel de garde 10 ans de garde
  • Accord : côte de boeuf, Agneau
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 16/20 guide Bettane

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