Schistes Borie la Vitarèle

Schistes Borie la Vitarèle

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Domaine Borie La Vitarèle

AOP Saint Chinian - rouge - 2017

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99,00 €

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Au nord de l'appelation Saint Chinian, à Causse et Veyran, se niche le domaine Borie la Vitarèle. La vigneronne Cathy et sa fille Camille, s'évertuent à mettre en valeur les différents types de sols du secteur : calcaire, schistes et galets roulés.

La cuvée "Schistes" est un exemple de vin méditerranéen, franc, puissant et élégants. La cuvée représente ce terroir du nord de Saint-Chinian dans la région de Roquebrun, qui en plus d'une diversité de sols, dispose également d'un climat ensoleillé avec des nuits plus fraîches que dans la plaine. Cela donne des vins concentrés et équilibrés, découvrez-les avec ce vin !

Découvrez le domaine Borie la Vitarèle

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Au nord de l'appelation Saint Chinian, à Causse et Veyran, se niche le domaine Borie la Vitarèle. La vigneronne Cathy et sa fille Camille, s'évertuent à mettre en valeur les différents types de sols du secteur : calcaire, schistes et galets roulés.

La cuvée "Schistes" est un exemple de vin méditerranéen, franc, puissant et élégants. La cuvée représente ce terroir du nord de Saint-Chinian dans la région de Roquebrun, qui en plus d'une diversité de sols, dispose également d'un climat ensoleillé avec des nuits plus fraîches que dans la plaine. Cela donne des vins concentrés et équilibrés, découvrez-les avec ce vin !

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Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOP Saint Chinian
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 50 % Syrah, 45% Grenache, 5% Carignan
  • Elevage : 12 mois en demi-muids (de 3 à 6 vins)
  • Producteur : Cathy et camille Izarn - vend. manuelles
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique - peu de soufre (35mg)
  • Style de Vin : Vin puissant, dense et long en bouche. Bel exemple d'un vin méditerranéen tannique et fin (arômes mûres et poivre)
  • Accord : grillades, magret de canard, agneau, cote de bœuf
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : guide RVF 2020 (15.5/20)

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