Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Pierre Plantée

    Domaine Les Eminades AOC Saint-Chinian - rouge - 2020

    Domaine Les Eminades AOC Saint-Chinian - rouge - 2020

    Domaine Les Eminades AOC Saint-Chinian - rouge - 2020

    11,00 € 66,00 €

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    Cara rosé

    Domaine de Caraguilhes AOC Corbières - rouge - 2020

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    11,00 € 66,00 €

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    Terres Blanches

    Domaine Borie La Vitarèle AOP Saint Chinian - rouge - 2020

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    11,20 € 67,20 €

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    Cassiopée

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc Pézenas - rouge - 2019/20

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc Pézenas - rouge - 2019/20

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc Pézenas - rouge - 2019/20

    11,50 € 69,00 €

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    Cerdon Initiale

    Domaine Renardat Fache

    Domaine Renardat Fache

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    Trois terrasses

    Mas Gabriel IGP Pays d'Hérault - rouge - 2019

    Mas Gabriel IGP Pays d'Hérault - rouge - 2019

    Mas Gabriel IGP Pays d'Hérault - rouge - 2019

    12,00 € 72,00 €

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    Villa Tempora

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc Pézenas - Rouge - 2017

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    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc Pézenas - Rouge - 2017

    12,00 € 72,00 €

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    Codoliera

    Domaine Sauta Roc AOP Languedoc - rouge - 2018

    Domaine Sauta Roc AOP Languedoc - rouge - 2018

    Domaine Sauta Roc AOP Languedoc - rouge - 2018

    12,50 € 75,00 €

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    Portail

    Domaine des Trinités AOC Faugères - rouge - 2019

    Domaine des Trinités AOC Faugères - rouge - 2019

    Domaine des Trinités AOC Faugères - rouge - 2019

    12,50 € 75,00 €

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    Dolmen

    Mas Llossanes IGP Côtes Catalanes-rouge-2016

    Mas Llossanes IGP Côtes Catalanes-rouge-2016

    Mas Llossanes IGP Côtes Catalanes-rouge-2016

    13,00 € 78,00 €

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    Peira Levada

    Domaine Sauta Roc AOC Languedoc - blanc- 2019

    Domaine Sauta Roc AOC Languedoc - blanc- 2019

    Domaine Sauta Roc AOC Languedoc - blanc- 2019

    13,00 € 78,00 €

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    Font de Ormes IGP Caux

    Domaine Font des Ormes IGP Caux - rouge - 2017

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    Domaine Font des Ormes IGP Caux - rouge - 2017

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    Prosecco La Jara

    Domaine Le Contesse DOC Prosecco

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    13,20 € 79,20 €

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    Joncs-cella

    Domaine de Bon Augure IGP Hérault - blanc - 2019

    Domaine de Bon Augure IGP Hérault - blanc - 2019

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    13,20 € 79,20 €

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    Clos Fantine Tradition

    Domaine Clos FantineAOC Faugères - rouge -

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    13,80 € 82,80 €

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    Mademoiselle

    Le Clos Rivieral Vin de France - blanc - 2020

    Le Clos Rivieral Vin de France - blanc - 2020

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    14,00 € 84,00 €

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    A la Venvole

    Domaine Cébène AOC Faugères - rouge - 2020

    Domaine Cébène AOC Faugères - rouge - 2020

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    14,00 € 84,00 €

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    Tribu d'A

    Domaine Allegria AOP Languedoc Pézenas-rouge-2018

    Domaine Allegria AOP Languedoc Pézenas-rouge-2018

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    14,00 € 84,00 €

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    Grand Mayol

    Domaine Borie La vitarèle AOP Languedoc - blanc - 2020

    Domaine Borie La vitarèle AOP Languedoc - blanc - 2020

    Domaine Borie La vitarèle AOP Languedoc - blanc - 2020

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    Ilot des Biches

    Domaine de l'Enchantoir AOC Saumur - rouge - 2018

    Domaine de l'Enchantoir AOC Saumur - rouge - 2018

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    14,20 € 85,20 €

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    Des Si et des Mi

    Mas Combarela AOC Languedoc - Rouge - 2018  

    Mas Combarela AOC Languedoc - Rouge - 2018  

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    14,30 € 85,80 €

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    Le Carignan

    Domaine Catherine Bernard Vin de France - rouge - 2017

    Domaine Catherine Bernard Vin de France - rouge - 2017

    Domaine Catherine Bernard Vin de France - rouge - 2017

    14,50 € 87,00 €

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    Trou de l'ermite

    Château de Caraguilhes AOC Corbières Boutenac - rouge - 2018

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    Château de Caraguilhes AOC Corbières Boutenac - rouge - 2018

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    Volcans

    Domaine La Tour Penedesses AOC Languedoc Pézenas-rouge-2018

    Domaine La Tour Penedesses AOC Languedoc Pézenas-rouge-2018

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    14,90 € 89,40 €

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    Roc des Cistes

    Le Clos Rivieral AOP Terrasses du Larzac - rouge - 2020  

    Le Clos Rivieral AOP Terrasses du Larzac - rouge - 2020  

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    15,00 € 90,00 €

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    Terrasses rosé

    Domaine La Courtade AOC Côtes de Provence - rosé - 2020

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    Polaris 2019

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc Pézenas - rouge - 2019

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc Pézenas - rouge - 2019

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    Cochon lunatique

    Domaine Lanye-Barrac AOC Saint-Chinian - rouge - 2020

    Domaine Lanye-Barrac AOC Saint-Chinian - rouge - 2020

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    Epervier Blanc

    Domaine Pech Redon AOC La Clape - blanc - 2020

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    Campredon 2019

    Alain Chabanon AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2019

    Alain Chabanon AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2019

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