Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Aimé Chai

    MOUTHES LE BIHAN AOC Côtes de Duras - rouge - 2016

    MOUTHES LE BIHAN AOC Côtes de Duras - rouge - 2016

    MOUTHES LE BIHAN AOC Côtes de Duras - rouge - 2016

    9,00 € 54,00 €

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    Rosé Décalage

    Domaine Décalage AOC Languedoc - rosé- 2021

    Domaine Décalage AOC Languedoc - rosé- 2021

    Domaine Décalage AOC Languedoc - rosé- 2021

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    Antique

    Domaine La Tour Penedesses AOC Languedoc Pézenas-rouge-2020

    Domaine La Tour Penedesses AOC Languedoc Pézenas-rouge-2020

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    Copains d'abord

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc - Rouge - 2021

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc - Rouge - 2021

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc - Rouge - 2021

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    Pimprenelle

    Les Serrals AOC Faugères - rousé - 2021

    Les Serrals AOC Faugères - rousé - 2021

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    Cara rosé

    Domaine de Caraguilhes AOC Corbières - rosé - 2021

    Domaine de Caraguilhes AOC Corbières - rosé - 2021

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    11,00 € 66,00 €

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    Famille Dornier Vin de France - rouge - 2021

    Famille Dornier Vin de France - rouge - 2021

    Famille Dornier Vin de France - rouge - 2021

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    Laroche Joubert

    Château  Laroche Joubert AOC Côtes de Bourg - rouge - 2019

    Château  Laroche Joubert AOC Côtes de Bourg - rouge - 2019

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    Galets roulés

    Domaine Décalage AOC Languedoc - blanc- 2021

    Domaine Décalage AOC Languedoc - blanc- 2021

    Domaine Décalage AOC Languedoc - blanc- 2021

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    ADN

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2020

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2020

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2020

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    Yo no puedo mas

    Mas d'Agalis Vin de France - rouge - 2020

    Mas d'Agalis Vin de France - rouge - 2020

    Mas d'Agalis Vin de France - rouge - 2020

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    Terres Blanches

    Domaine Borie La Vitarèle AOP Saint Chinian - rouge - 2021

    Domaine Borie La Vitarèle AOP Saint Chinian - rouge - 2021

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    Bourgueil Prestige

    Domaine Lamé Delisle Boucard AOP Bourgueil - rouge - 2029

    Domaine Lamé Delisle Boucard AOP Bourgueil - rouge - 2029

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    Portalis

    Abbaye de Valmagne AOC Languedoc - Rouge - 2020  

    Abbaye de Valmagne AOC Languedoc - Rouge - 2020  

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    12,00 € 72,00 €

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    Pierre Plantée

    Domaine Les Eminades AOC Saint-Chinian - rouge - 2021

    Domaine Les Eminades AOC Saint-Chinian - rouge - 2021

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    Amazone

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - blanc - 2021

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - blanc - 2021

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    Imaginaire

    Domaine des Trinités Vin de France - blanc - 2020

    Domaine des Trinités Vin de France - blanc - 2020

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    Apollo 93 blanc

    Ancienne Cordonnerie IGP Pays d'Hérault - Blanc - 2020

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    Dolce Farniente

    Domaine Allegria AOP Languedoc - rosé - 2021

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    Terres d'Aigles

    Marcel Richaud AOC Côtes du Rhône - rouge - 2020

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    Montagne Noire

    Domaine La Tour Penedesses AOC Faugères - rouge - 2020

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    Corteza rosé

    Domaine La Lauzeta AOC Saint Chinian - rosé - 2021

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    Domaine des Trinités AOC Faugères - rouge - 2019

    Domaine des Trinités AOC Faugères - rouge - 2019

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    Cassiopée

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc Pézenas - rouge - 2021

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    Corteza rouge

    Domaine La Lauzeta AOC Saint Chinian - rouge - 2020

    Domaine La Lauzeta AOC Saint Chinian - rouge - 2020

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    Lanes

    Château La Baronne AOC Corbières - rouge - 2019

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    La Roque rosé

    Chateau la Roque AOC Languedoc - rosé - 2021

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    Trois terrasses

    Mas Gabriel IGP Pays d'Hérault - rouge - 2021

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    Originel

    Château de Lucey AOC Roussette de Savoie - blanc - 2019

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    Chemin du Chêne

    Domaine Montahuc AOC Muscat St jean de Minervois-blanc-2020

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