Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Oustal des Roumégueurs IGP Coteaux de Miramont - rosé- 2022

    Oustal des Roumégueurs IGP Coteaux de Miramont - rosé- 2022

    Oustal des Roumégueurs IGP Coteaux de Miramont - rosé- 2022

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    Alibi

    Terres d'Armelle IGP Côtes de Thongue - rosé- 2022

    Terres d'Armelle IGP Côtes de Thongue - rosé- 2022

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    Viognier Tour Penedesses

    Domaine La Tour Penedesses IGP Pays d'Oc - blanc - 2022

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    Casque a pointe

    Oustal des Roumégueurs IGP Coteaux de Miramont - rouge - 2022

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    Oustal des Roumégueurs IGP Coteaux de Miramont - rouge - 2022

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    Lou Cinsault

    Le Clos Rivieral IGP Pays d'Hérault - rouge - 2022  

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    Serieys

    Domaine de Ferrussac IGP Coteaux du Salagou - rosé - 2022

    Domaine de Ferrussac IGP Coteaux du Salagou - rosé - 2022

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    Audace

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2022

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2022

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    Copains d'abord

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc - Rouge - 2022

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc - Rouge - 2022

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc - Rouge - 2022

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    La haut

    Mas Llossanes IGP Côtes Catalanes-rouge-2021

    Mas Llossanes IGP Côtes Catalanes-rouge-2021

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    Antique

    Domaine La Tour Penedesses AOC Languedoc Pézenas-rouge-2020

    Domaine La Tour Penedesses AOC Languedoc Pézenas-rouge-2020

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    Petits Bonheurs

    Domaine Allegria IGP Pays d'Hérault - rouge - 2021

    Domaine Allegria IGP Pays d'Hérault - rouge - 2021

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    Flirt rosé

    Famille Dornier AOP Côtes du Roussillon-rosé-2022

    Famille Dornier AOP Côtes du Roussillon-rosé-2022

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    Bella Casta

    Chateau Castigno IGP Hérault - rouge - 2022

    Chateau Castigno IGP Hérault - rouge - 2022

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    Cara rosé

    Domaine de Caraguilhes AOC Corbières - rosé - 2022

    Domaine de Caraguilhes AOC Corbières - rosé - 2022

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    Vignes de 1940

    Jean-Michel Dupré AOC Beaujolais-villages  - rouge - 2021

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    Pimprenelle

    Les Serrals AOC Faugères - rosé - 2022

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    Laroche Joubert

    Château  Laroche Joubert AOC Côtes de Bourg - rouge - 2019

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    Mas du Pountil blanc

    Mas du Pountil IGP Saint Guilhem du désert - blanc - 2021

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    Tour Saint Honoré rosé

    Château Tour saint Honoré AOC Côtes de Provence - rosé - 2022

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    Polissons

    Clos d'Audhuy AOC Cahors - rouge - 2021

    Clos d'Audhuy AOC Cahors - rouge - 2021

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    ADN

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2021

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    Apollo 93 blanc

    Ancienne Cordonnerie IGP Pays d'Hérault - Blanc - 2020

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    Terres d'Aigles

    Marcel Richaud AOC Côtes du Rhône - rouge - 2020

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    Corteza rouge

    Domaine La Lauzeta AOC Saint Chinian - rouge - 2020

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    Cassiopée

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc Pézenas - rouge - 2022

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    Lanes

    Château La Baronne AOC Corbières - rouge - 2019

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    Corteza blanc

    Domaine La Lauzeta Vin de France - blanc - 2022

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    La Roque rosé

    Chateau la Roque AOC Languedoc - rosé - 2022

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    Terres Blanches

    Domaine Borie La Vitarèle AOP Saint Chinian - rouge - 2022

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    Chemin du Chêne

    Domaine Montahuc AOC Muscat St jean de Minervois-2022

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