Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Alibi

    Terres d'Armelle IGP Côtes de Thongue - rosé- 2019

    Terres d'Armelle IGP Côtes de Thongue - rosé- 2019

    Terres d'Armelle IGP Côtes de Thongue - rosé- 2019

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    Jean le Blanc

    Domaine Campaucels AOC Picpoul de Pinet - blanc- 2019

    Domaine Campaucels AOC Picpoul de Pinet - blanc- 2019

    Domaine Campaucels AOC Picpoul de Pinet - blanc- 2019

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    Raiz blanc

    Domaine Les chemins de Bassac IGP Côtes de Thongue - blanc - 2018

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    Domaine Les chemins de Bassac IGP Côtes de Thongue - blanc - 2018

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    Lolo

    Clos de l'Anhel AOC Corbières - Rouge - 2018

    Clos de l'Anhel AOC Corbières - Rouge - 2018

    Clos de l'Anhel AOC Corbières - Rouge - 2018

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    48h

    Domaine Turner Pageot Vin de France - rosé - 2016

    Domaine Turner Pageot Vin de France - rosé - 2016

    Domaine Turner Pageot Vin de France - rosé - 2016

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    Mescladis

    Domaine Clavel AOC  Pic Saint Loup - rosé - 2019

    Domaine Clavel AOC  Pic Saint Loup - rosé - 2019

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    Montahuc 50cl

    Domaine de Montahuc AOC St jean de Minervois-blanc-2013 / 15

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    Domaine de Montahuc AOC St jean de Minervois-blanc-2013 / 15

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    ADN

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2018

    Terres d'Armelle IGP Côteaux de Béziers - rouge - 2018

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    10,20 € 61,20 €

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    Guillaume

    Domaine Clos Roca AOC Languedoc Pézenas-rouge-2018

    Domaine Clos Roca AOC Languedoc Pézenas-rouge-2018

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    Méconnu

    Domaine Bertrand-Bergé IGP Vallée du Torgan - blanc - 2019

    Domaine Bertrand-Bergé IGP Vallée du Torgan - blanc - 2019

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    Origines

    Domaine Bertrand-Bergé AOC Fitou - rouge - 2017

    Domaine Bertrand-Bergé AOC Fitou - rouge - 2017

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    P'tit Pithon rouge

    Olivier Pithon IGP Côtes Catalanes - rouge - 2018

    Olivier Pithon IGP Côtes Catalanes - rouge - 2018

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    Jauzimen

    Domaine La Lauzeta AOC Saint Chinian - rosé - 2018

    Domaine La Lauzeta AOC Saint Chinian - rosé - 2018

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    Manhac

    Le Sentier Obrière Vin de France - rouge - 2019

    Le Sentier Obrière Vin de France - rouge - 2019

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    Dolce Vita

    Domaine Allegria AOP Languedoc - rosé - 2019

    Domaine Allegria AOP Languedoc - rosé - 2019

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    Cades

    Domaine Pech Redon AOC Languedoc - rouge - 2019

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    Trois terrasses

    Mas Gabriel IGP Pays d'Hérault - rouge - 2018

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    Villa Tempora

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc Pézenas - Rouge - 2016

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    Lanes

    Château La Baronne AOC Corbières - rouge - 2017

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    Pur C

    Clos de la Barthassade IGP Pays d'Hérault - rouge - 2019

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    Turner Pageot rouge

    Domaine Turner Pageot AOC Languedoc Pézenas-rouge-2016

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    Turner Pageot Blanc

    Domaine Turner Pageot AOC Languedoc - blanc - 2018

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    Pelbery

    Le Sentier Obrière Vin de France - rouge - 2019

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    Codoliera

    Domaine Sauta Roc AOP Languedoc - rouge - 2018

    Domaine Sauta Roc AOP Languedoc - rouge - 2018

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    Carlines

    Mas Haut Buis AOP Terrasses du Larzac - rouge - 2019

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    Domaine des Trinités Vin de France - rouge - 2017

    Domaine des Trinités Vin de France - rouge - 2017

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    Peira Levada

    Domaine Sauta Roc AOC Languedoc - blanc- 2018

    Domaine Sauta Roc AOC Languedoc - blanc- 2018

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    Font de Ormes IGP Caux

    Domaine Font des Ormes IGP Caux - rouge - 2017

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    Petit Clos Maïa

    Domaine du Clos Maïa IGP Pays d'Hérault - rouge - 2018

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    Prosecco La Jara

    Domaine Le Contesse DOC Prosecco

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