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Le Pin Grès Vaillant
16,50 €
Domaine Grès Vaillant - IGP Haute Vallée de l'Aude - blanc - 2025
Le domaine "Le Grès Vaillant" s'étend sur 8 hectares de vignes en agriculture Biologique. L'ensemble des parcelles sont travaillés avec l'aide de trois chevaux de trait : Rustica, Colette et Carolus.
La cuvée "Gravettes" est un très beau sauvignon blanc. Encore une fois, le couple de vignerons réalise un vin d'une belle délicatesse. Une tension agréable et vive, loin des arômes primaires de ce cépage pas évident en Languedoc.