Dis Vin Secret

Dis Vin Secret

Champagne
57,00 €
TTC

Domaine Françoise Bedel - AOC Champagne

Le domaine Françoise Bedel est situé tout à l'ouest de la Champagne, aux portes de Paris. Il cultive en biodynamie un petit vignoble de 9 hectares, essentiellement de Pinot meunier, élevés longuement.

La cuvée "Dis Vin secret est un champagne nerveux et aromatique qui le destine à l'apéritif ou aux repas fins. La bouche ample et la persistance aromatique résulte des 7 années d'élevage sur lies. Ne pas hésiter à l'ouvrir un peu à l'avance ou à le carafer avec précaution.

 
Région :
Champagne
Appellation :
AOC Champagne
Millésime :
non millésimé (base 2010 puis 2015)
Couleur :
extra brut (2.8g/l)
Cépages :
90% Pinot meunier, 5% Chardonnay, 5% pinot noir
Elevage :
5 ans sur lies, 80% en cuve, 20% en futs
Producteur :
Françoise Bedel - peu de soufre (37mg)
Mode de Culture :
Agriculture Biologique et Biodynamie
Style de Vin :
frais et minéral, nerveux et aromatique (poire)
Accord :
Apéritif, poularde à la crème, écrevisses, plats exotiques
Presse/Distinctions :
2*/3 au guide RVF 2025 16/20 au guide Bettane desseauve
Catégorie
Vin bio
24 Produits
2000000012018

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