Domaine de Garrabou - AOP Limoux - blanc - 2024
"L'Estrade" est une cuvée issue d'une seule parcelle de chenin blanc. Le vin est précis, droit et floral. L'ensemble est vibrant avec des petits notes oxydatives apportées par le passage en amphore et une finale saline.
Frédéric Garrabou n'en finit plus de faire parler de lui ! Depuis son premier millésime en 2016, ce vigneron qui a fait ses classes en Bourgogne, dans le Bordelais et à l'étranger est revenu sur les terres de ses aïeuls. En blanc comme en rouge, ses vins reflètent l'expression de ce magnifique terroir de Limoux.
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