Alain Chabanon - AOC Languedoc - rouge - 2019
En deux décennies, Alain Chabanon est devenu un domaine incontournable à Montpeyroux et dans le Languedoc. Depuis 1992, il réalise de superbes vins, puissants, racés et aptes au vieillissement. Ne passez pas à côté de ce domaine référence.
"Saut de Côte" est un vin a deux particularités. La première c'est qu'il met en avant le cépage mourvèdre, assez rare dans la région, la seconde c'est que l'élevage est réalisé en cuve ovoïde. L'ensemble est de grande classe, soyeux et complexe !
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