Domaine Allegria
IGP Pays d'Hérault - rouge - 2021
Le Domaine Allegria à Caux, près de Pézenas, est néé en 2008. Le vignoble de 9 hectares en Agriculture Biologique est adossé au volcan des Baumes. Delphine et Ghislain D'Aboville ont réalisé leur rêve en fondant un domaine viticole où il fait bon vivre.
Très beau coup de coeur pour cette cuvée à la fois gourmande et sérieuse. Un vin à la texture tannique très fine qui laisse une sensation de velours en bouche. Les arômes épicés, de garrigues, de moka tapissent le palais. C'est très bon !
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