Cocalières rouge

Cocalières rouge

Languedoc
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Domaine d'Aupilhac - AOC Languedoc - rouge - 2021

Sylvain Fadat et sa famille sont à Aupilhac depuis toujours. Ils connaissent chaque recoin du terroir de Montpeyroux et élaborent désormais des vins qui font partie du gota du Languedoc.

"Cocalières" est issu des terroirs d'altitude de Montpeyroux. Le vin est épicé, avec des arômes de garrigue et une belle fraicheur.

Découvrez le domaine d'Aupilhac

 
Région :
Languedoc
Appellation :
AOC Languedoc Montpeyroux
Millésime :
2021
Couleur :
rouge
Cépages :
40% Syrah, 30% Grenache, 30% Mourvèdre
Elevage :
15 mois en fûts - 50% grappes entières
Producteur :
Sylvain Fadat
Mode de Culture :
Agriculture biodynamique
Style de Vin :
vin aromatique intense et frais. Notes de fruits rouges, torréfiées. Très belle finale
Accord :
pintade, cassoulet, saucisse lentilles
Presse/Distinctions :
95/100 au guide RVF
Catégorie
Vin bio
5 Produits
2000000011165

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