Aupilhac

Aupilhac est devenu un domaine incontournable en Languedoc.

Désirée et Sylvain Fadat sont vignerons à Montpeyroux. Dans ce terroir des AOC Terrasses du Larzac, ils réalisent chaque année, de superbes cuvées languedociennes. Des vins méditerranéens, puissants et équilibrés qui représentent bien le potentiel de cette région. le guide vert de la revue du vin de France les a d'ailleurs mis en avant comme "vignerons de l'année" en 2016. Une juste récompense.

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Boda rouge

Languedoc

Boda rouge

Domaine Aupilhac - AOC Languedoc Montpeyroux - rouge - 2020 Sylvain Fadat et sa famille sont à Aupilhac depuis toujours. Ils connaissent chaque recoin du terroir de Montpeyroux et élaborent désormais des vins qui font partie du gota du Languedoc. La cuvée "La Boda" est un vin intense, puissant. C'est un vin racé, complexe qui s'ouvre petit à petit et...

Boda blanc

Languedoc

Boda blanc

Domaine Aupilhac - AOC Languedoc - blanc - 2021 Sylvain Fadat et sa famille sont à Aupilhac depuis toujours. Ils connaissent chaque recoin du terroir de Montpeyroux et élaborent désormais des vins qui font partie du gota du Languedoc. "Cocalières" est issu des terroirs d'altitude de Montpeyroux. Le vin est frais et long en bouche, avec une tension qui lui...

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