Clos Marie

Clos Marie est certainement le domaine référence de l'AOC Languedoc Pic Saint Loup. Ce secteur a été un des premier à se mettre en évidence à la fin des années 90, d'abord à Montpellier puis en France. Les amplitudes thermiques jour/nuit sont très favorables à l'élaboration de grands vins.

Françoise Julien et Christophe Peyrus travaillent depuis 1995 à confectionner des cuvées fraîches et intenses, équilibrées et concentrées. Le domaine se situe à Lauret dans l'hérault. Les 20 hectares de vignes sont conduits en biodynamie.

La cuvée manon représente un des meilleurs vins blancs du languedoc : Une amplitude et une fraicheur rare, la bouche est épicée avec une belle finale citronnée. Superbe !

Olivette est l'entrée de gamme du domaine en rouge. Le vin est floral, avec des arômes de garrigues. La fraicheur dégage une sensation d'équilibre de justesse.

Les autres cuvées seront à venir dans le courant de l'année.