Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Saering riesling

    Domaine Dirler Cadé AOC Alsace Grand cru Saering-blanc-2012

    Domaine Dirler Cadé AOC Alsace Grand cru Saering-blanc-2012

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    25,90 € 155,40 €

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    Le Soula Rouge

    Domaine le Soula IGP Côtes catalanes - rouge - 2011

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    Boissières

    Domaine Alain Chabanon AOC Languedoc Montpeyroux-rouge-2011

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    26,00 € 156,00 €

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    Jadis 2014

    Domaine Léon Barral AOP Faugères - rouge - 2014

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    26,00 € 156,00 €

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    Blanc Barral

    Domaine Léon Barral Vin de France - blanc - 2015

    Domaine Léon Barral Vin de France - blanc - 2015

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    26,00 € 156,00 €

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    Lune Rousse

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2015

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2015

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    26,20 € 157,20 €

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    Trélans 2013

    Domaine Alain Chabanon IGP Pays d'Oc - blanc - 2013

    Domaine Alain Chabanon IGP Pays d'Oc - blanc - 2013

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    27,00 € 162,00 €

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    Esprit de Fontcaude 2012

    Domaine Alain Chabanon AOC Languedoc Montpeyroux-rouge-2012

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    27,20 € 163,20 €

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    Chouette Blanche

    Mas Foulaquier IGP Saint Guilhem le désert - blanc - 2015

    Mas Foulaquier IGP Saint Guilhem le désert - blanc - 2015

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    27,50 € 165,00 €

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    Fleuve amour

    Domaine Zélige Caravent AOP Languedoc Pic Saint Loup-rouge-2006

    Domaine Zélige Caravent AOP Languedoc Pic Saint...

    Domaine Zélige Caravent AOP Languedoc Pic Saint Loup-rouge-2006

    28,00 € 168,00 €

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    Campagnes

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - rouge - 2016

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - rouge - 2016

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    28,50 € 171,00 €

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    Merle aux Alouettes

    Domaine Alain Chabanon IGP Pays d'Oc - rouge - 2013

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    Domaine Alain Chabanon IGP Pays d'Oc - rouge - 2013

    28,60 € 171,60 €

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    Claviers

    Domaine la Garance IGP Hérault-blanc- 2014

    Domaine la Garance IGP Hérault-blanc- 2014

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    29,00 € 174,00 €

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    Maury Fagayra Blanc 2013

    Les Terres de Fagayra AOP Maury-blanc-2013

    Les Terres de Fagayra AOP Maury-blanc-2013

    Les Terres de Fagayra AOP Maury-blanc-2013

    29,80 € 178,80 €

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    Chablis 1er cru Vaillon

    Domaine Moreau AOC Chablis 1er cru - blanc - 2015-2016

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    31,60 € 189,60 €

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    Vieilles vignes gauby blanc

    Domaine Gauby IGP Côtes Catalanes - blanc - 2014

    Domaine Gauby IGP Côtes Catalanes - blanc - 2014

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    32,00 € 192,00 €

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    Pièce de Roche

    Château La Baronne IGP Hauterive - rouge - 2013

    Château La Baronne IGP Hauterive - rouge - 2013

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    32,50 € 195,00 €

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    Lune Blanche

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2014

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2014

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    33,00 € 198,00 €

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    Carignan 1903

    Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes-rouge-2013

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    34,50 € 207,00 €

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    Dis Vin Secret

    Domaine Françoise Bedel AOC Champagne

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    34,70 € 208,20 €

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    Felgaria

    Domaine Cébène AOC Faugères - rouge - 2014

    Domaine Cébène AOC Faugères - rouge - 2014

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    35,00 € 210,00 €

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    Solen

    Domaine les Aurelles AOC Languedoc Pézenas-rouge-2012

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    Iglesia Vella

    Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes-blanc-2014

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    36,50 € 219,00 €

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    Sancerre MAGNUM

    Domaine Vacheron AOC Sancerre - blanc - 2014

    Domaine Vacheron AOC Sancerre - blanc - 2014

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    41,00 € 246,00 €

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    Valinière 2013

    Domaine Léon Barral AOP Faugères - rouge - 2013

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    41,00 € 246,00 €

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    Entre Ciel et Terre

    Domaine Françoise Bedel AOC Champagne

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    Esprit Meylet

    Chateau Meylet AOC Saint Emilion-rouge-2011

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    Aurel

    Domaine les Aurelles AOC Languedoc Pézenas-rouge-2012

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    Crès MAGNUM

    Domaine Borie la Vitarèle AOC Saint Chinian - rouge - 2014

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    50,00 € 300,00 €

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    Chablis Grand Cru Les Clos

    Domaine Moreau AOC Chablis Grand Cru - blanc - 2015

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