Domaine Conte de Floris
AOC Languedoc Pézenas-rouge-2018
Daniel Le Conte de Floris a créer son domaine en 2000 sur le terroir de Pézenas dans l'Hérault. Situé à caux, les 8 hectares de vignes sont cultivées sans engrais ni pesticides. Le vigneron essaie d'être le moins interventionniste possible, utilise du soufre que lorsque cela est nécessaire. Les élevages en fûts de chêne sont précis et ne masquent pas le vin. Le domaine est reconnu pour ses vins blancs à base de Carignan blanc.
6 Rah Noirs est un vin rond et épicé, issu de Syrah. Le vin est élevé en partie en barrique. L'ensemble se montre fruité et nerveux et peut facielemnt accompagner de la charcuterie, un repas-dinatoire ou une grillade.
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