Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Cocalières blanc

    Domaine Aupilhac AOC Languedoc - blanc - 2015

    Domaine Aupilhac AOC Languedoc - blanc - 2015

    Domaine Aupilhac AOC Languedoc - blanc - 2015

    17,90 € 107,40 €

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    Lo Molin

    La Grange des Quatre sous IGP Pays d'Oc - rouge - 2013

    La Grange des Quatre sous IGP Pays d'Oc - rouge - 2013

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    Carbonifère

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc Pézenas-rouge-2010

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc Pézenas-rouge-2010

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    18,00 € 108,00 €

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    Villafranchien

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc Pézenas-rouge-2010

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    18,00 € 108,00 €

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    Souffle des anges

    Anqueven Vin de France - rouge - 2016

    Anqueven Vin de France - rouge - 2016

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    18,50 € 111,00 €

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    Azalais

    Domaine Sang des Cailloux AOC Vacqueyras - rouge - 2015

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    18,60 € 111,60 €

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    Manon

    Clos Marie AOC Languedoc - blanc - 2014

    Clos Marie AOC Languedoc - blanc - 2014

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    18,60 € 111,60 €

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    Ange Vin

    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc Pézenas - Rouge - 2014

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    Domaine Villa Tempora A.O.C. Languedoc Pézenas - Rouge - 2014

    18,80 € 112,80 €

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    Rouge des Vents

    Les Clos des Pères AOC Minervois - rouge - 2015

    Les Clos des Pères AOC Minervois - rouge - 2015

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    19,00 € 114,00 €

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    Silice

    Domaine Les Eminades IGP pays de Fontcaude - blanc - 2016

    Domaine Les Eminades IGP pays de Fontcaude - blanc - 2016

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    19,20 € 115,20 €

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    Savennières Franchaie

    Château La Franchaie AOC Savennières - blanc - 2015

    Château La Franchaie AOC Savennières - blanc - 2015

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    19,50 € 117,00 €

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    Sortilège

    Domaine Les Eminades AOC Saint-Chinian - rouge - 2014/15

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    19,50 € 117,00 €

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    Terre de Jonquières 2015

    Mas Cal Demoura AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2015

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    Carignan Aupilhac

    Domaine Aupilhac IGP Mont baudille - rouge - 2014

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    Crès

    Domaine Borie la Vitarèle AOC Saint Chinian - rouge - 2015

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    20,50 € 123,00 €

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    Font de Ormes Pézenas

    Domaine Font des Ormes AOC Languedoc Pézenas-rouge-2014

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    Ariane

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc - rouge - 2014

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    21,00 € 126,00 €

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    Négrette

    Domaine le Rocher des Violettes AOC Montlouis sur loire - blanc - 2014

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    Domaine le Rocher des Violettes AOC Montlouis sur loire - blanc - 2014

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    Costa Caoude

    Mas Haut Buis AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2015

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    22,00 € 132,00 €

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    Petit Duc

    Mas Foulaquier IGP St Guilhem du Désert - rouge - 2015

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    22,50 € 135,00 €

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    Calades

    Mas Foulaquier AOC Pic Saint Loup - rouge - 2015

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    Rozeta 2016

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - rouge - 2016

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    Alaric

    Château La Baronne AOC Corbières - rouge - 2013

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    Armières 2014

    Domaine la Garance AOC Languedoc - rouge - 2014

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    23,00 € 138,00 €

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    Clos du Jaugueyron 2014

    Clos du Jaugueyron AOC Haut Médoc - rouge - 2014

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    23,50 € 141,00 €

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    Lanes Magnum

    Château La Baronne AOC Corbières - rouge - 2015

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    Terres Blanches MAGNUM

    Domaine Borie La Vitarèle AOC Saint Chinian - rouge - 2015

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    Homo Habilis

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc Pézenas-rouge-2011

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    24,00 € 144,00 €

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    L'Or de Line 2014

    Domaine L'Or de line AOC Chateauneuf du Pape-rouge-2014

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    Boda

    Domaine Aupilhac AOC Languedoc Montpeyroux - rouge - 2013

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