Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Rouge des Vents

    Les Clos des Pères AOC Minervois - rouge - 2016

    Les Clos des Pères AOC Minervois - rouge - 2016

    Les Clos des Pères AOC Minervois - rouge - 2016

    19,00 € 114,00 €

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    Domaine Les Eminades AOC Saint-Chinian - rouge - 2014/15

    Domaine Les Eminades AOC Saint-Chinian - rouge - 2014/15

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    19,50 € 117,00 €

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    Terre de Jonquières 2015

    Mas Cal Demoura AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2015

    Mas Cal Demoura AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2015

    Mas Cal Demoura AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2015

    20,00 € 120,00 €

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    Manon

    Clos Marie AOC Languedoc - blanc - 2017

    Clos Marie AOC Languedoc - blanc - 2017

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    20,00 € 120,00 €

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    Font des Ormes Terres Mêlées

    Domaine Font des Ormes AOC Languedoc Pézenas-rouge-2015

    Domaine Font des Ormes AOC Languedoc Pézenas-rouge-2015

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    20,20 € 121,20 €

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    Silice

    Domaine Les Eminades IGP pays de Fontcaude - blanc - 2016 puis 2017

    Domaine Les Eminades IGP pays de Fontcaude - blanc -...

    Domaine Les Eminades IGP pays de Fontcaude - blanc - 2016 puis 2017

    20,40 € 122,40 €

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    Crès

    Domaine Borie la Vitarèle AOC Saint Chinian - rouge - 2015

    Domaine Borie la Vitarèle AOC Saint Chinian - rouge - 2015

    Domaine Borie la Vitarèle AOC Saint Chinian - rouge - 2015

    20,50 € 123,00 €

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    Llum

    Domaine Roc des Anges VDP des Côtes catalanes-blanc-2017

    Domaine Roc des Anges VDP des Côtes catalanes-blanc-2017

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    20,90 € 125,40 €

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    Petit Duc

    Mas Foulaquier IGP St Guilhem du Désert - rouge - 2015

    Mas Foulaquier IGP St Guilhem du Désert - rouge - 2015

    Mas Foulaquier IGP St Guilhem du Désert - rouge - 2015

    22,50 € 135,00 €

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    Pléiades Rouge 2014

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc - Rouge - 2014  

    Domaine Stella Nova AOC Languedoc - Rouge - 2014  

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    22,50 € 135,00 €

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    Rozeta 2016

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - rouge - 2016

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - rouge - 2016

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    22,50 € 135,00 €

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    Alaric

    Château La Baronne AOC Corbières - rouge - 2014

    Château La Baronne AOC Corbières - rouge - 2014

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    23,00 € 138,00 €

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    Armières 2014

    Domaine la Garance AOC Languedoc - rouge - 2014

    Domaine la Garance AOC Languedoc - rouge - 2014

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    23,00 € 138,00 €

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    Sancerre Blanc

    Domaine Vacheron AOC Sancerre - blanc - 2017

    Domaine Vacheron AOC Sancerre - blanc - 2017

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    23,00 € 138,00 €

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    Cosecha

    Bodegas Moraza DOC Rioja-rouge-2012

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    23,00 € 138,00 €

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    Clos du Jaugueyron 2014

    Clos du Jaugueyron AOC Haut Médoc - rouge - 2014

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    23,50 € 141,00 €

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    Homo Habilis

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc Pézenas-rouge-2012

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc Pézenas-rouge-2012

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    24,00 € 144,00 €

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    Costa Caoude

    Mas Haut Buis AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2016

    Mas Haut Buis AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2016

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    25,00 € 150,00 €

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    L'Or de Line

    Domaine L'Or de Line AOC Chateauneuf du Pape-rouge-2015

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    25,50 € 153,00 €

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    Saering riesling

    Domaine Dirler Cadé AOC Alsace Grand cru Saering-blanc-2012

    Domaine Dirler Cadé AOC Alsace Grand cru Saering-blanc-2012

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    25,90 € 155,40 €

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    Lune Rousse

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2015

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2015

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    26,20 € 157,20 €

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    Chouette Blanche

    Mas Foulaquier IGP Saint Guilhem le désert - blanc - 2015

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    27,50 € 165,00 €

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    Esprit de Fontcaude 2013

    Domaine Alain Chabanon AOC Languedoc - rouge - 2013

    Domaine Alain Chabanon AOC Languedoc - rouge - 2013

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    27,60 € 165,60 €

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    Blanc Barral

    Domaine Léon Barral Vin de France - blanc - 2016

    Domaine Léon Barral Vin de France - blanc - 2016

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    28,00 € 168,00 €

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    Emilien 2015

    Château Le Puy AOC Francs Côtes de Bordeaux - rouge - 2015

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    28,00 € 168,00 €

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    Fleuve amour

    Domaine Zélige Caravent AOP Languedoc Pic Saint Loup-rouge-2006

    Domaine Zélige Caravent AOP Languedoc Pic Saint...

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    Trélans 2013

    Domaine Alain Chabanon IGP Pays d'Oc - blanc - 2013

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    28,40 € 170,40 €

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    La Bégou

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - Blanc - 2017

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - Blanc - 2017

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    28,50 € 171,00 €

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    Campagnes

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - rouge - 2016

    Domaine Maxime Magnon AOC Corbières - rouge - 2016

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    28,50 € 171,00 €

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    Claviers

    Domaine la Garance IGP Hérault-blanc- 2014

    Domaine la Garance IGP Hérault-blanc- 2014

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