Bio Nature

Bio Nature

Sur cette page sont regroupés tous les vins élaborés par des vignerons respectueux de leur terroir et notre santé. Ils sont souvent labellisés, et veulent avant tout élaborer un vin digeste, à partir de raisins sains et en ayant un impact le plus petit possible sur notre Terre.

Mon critère pour les sélectionner est le même que pour tous les vins : ils doivent être bons.

Le souffre étant un anti-bactérien et un anti-oxydant, il a toujours joué un rôle dans l'élaboration du vin : parfois utilisé en excès et aujourd'hui parfois en insuffisance, l'équilibre est difficle à trouver.

Les vins Bio

Le vin "Bio" existe désormais (avant : vin issu de raisins de "l'agriculture biologique"). Le label interdit donc les produits chimiques et de synthése dans la culture de la vigne. Les doses maximales de souffre (SO²) sont réduites de moitié par rapport au normes européennes. (label AB)

Les vins en Biodynamie

Les labels Demeter et Biodyvin encadrent ce mode de culture.

 

Les vins "nature" sans sulfite ajouté (ou très peu)

Les vins naturels correspondent à une nouvelle tendance dans le monde vigneron et dans le monde des consommateurs. Les vins sont le résultat d'une culture de la vigne dans le respect de l'environnement, et d'une vinification avec le minimum d'intervention et d'intrant possible : pas de levures, pas de collage, pas de filtration et pas de souffre (dioxyde de souffre ou SO²).

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    Lune Blanche

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2014

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2014

    Domaine Conte de Floris AOC Languedoc - blanc - 2014

    33,00 € 198,00 €

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    Saut de Côte

    Alain Chabanon AOC Languedoc - rouge - 2014

    Alain Chabanon AOC Languedoc - rouge - 2014

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    33,90 € 203,40 €

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    Carignan 1903

    Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes-rouge-2013

    Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes-rouge-2013

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    34,50 € 207,00 €

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    Dis Vin Secret

    Domaine Françoise Bedel AOC Champagne

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    34,70 € 208,20 €

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    Solen

    Domaine les Aurelles AOC Languedoc Pézenas-rouge-2012

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    35,00 € 210,00 €

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    Iglesia Vella

    Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes-blanc-2014

    Domaine Roc des Anges IGP Côtes Catalanes-blanc-2014

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    38,00 € 228,00 €

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    Valinière 2013

    Domaine Léon Barral AOP Faugères - rouge - 2013

    Domaine Léon Barral AOP Faugères - rouge - 2013

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    41,00 € 246,00 €

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    Entre Ciel et Terre

    Domaine Françoise Bedel AOC Champagne

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    42,60 € 255,60 €

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    Esprit Meylet

    Chateau Meylet AOC Saint Emilion-rouge-2011

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    48,00 € 288,00 €

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    Aurel

    Domaine les Aurelles AOC Languedoc Pézenas-rouge-2012

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    Crès MAGNUM

    Domaine Borie la Vitarèle AOC Saint Chinian - rouge - 2014

    Domaine Borie la Vitarèle AOC Saint Chinian - rouge - 2014

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    50,00 € 300,00 €

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    Chablis Grand Cru Les Clos

    Domaine Moreau AOC Chablis Grand Cru - blanc - 2015

    Domaine Moreau AOC Chablis Grand Cru - blanc - 2015

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    52,00 € 312,00 €

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    Clos Sorbé

    Domaine David Duband AOC Morey Saint Denis 1er cru-rouge-2015

    Domaine David Duband AOC Morey Saint Denis 1er...

    Domaine David Duband AOC Morey Saint Denis 1er cru-rouge-2015

    67,90 € 407,40 €

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    Clos des Cistes 2008

    Domaine peyre Rose AOC Languedoc - rouge- 2008

    Domaine peyre Rose AOC Languedoc - rouge- 2008

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    69,00 € 414,00 €

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    Syrah Leone 2008

    Domaine peyre Rose AOC Languedoc - rouge- 2008

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    69,00 € 414,00 €

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    Aurel Blanc 2014

    Domaine les Aurelles AOC Languedoc - Blanc- 2014

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    75,00 € 450,00 €

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    Aurel Blanc 2012

    Domaine les Aurelles AOC Languedoc - Blanc- 2012

    Domaine les Aurelles AOC Languedoc - Blanc- 2012

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