Domaine Moreau - AOC Chablis - blanc - 2022
La cuvée "les Pargues" en AOC Chablis est issue de sols argilo-calcaire du kimméridgien situés sur le côté Ouest du serein. Les parcelles sont tout proche des 1er cru Vaillons et Montmains.
Fabien, fils de Christian Moreau a repris le domaine en 2001. Le vigneron a converti les 12 hectares de vignes en agriculture biologique, y compris les Grand Cru Les Clos.
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