Bourgogne
Domaine Vrignaud - AOC Chablis - blanc - 2022
Guillaume Vrignaud produit de beaux vins de Chablis en agriculture Biologique. Le domaine est situé à Fontenay-près-Chablis et dispose de 29 hectares. Le vigneron utlise peu d'intrants et ne voit pas le logo AB comm eune finalité mais plus comme le moyen de révéler le terroir kimméridgien.
La cuvée "Chablis" du domaine est un vin alliant fruité et minéralité. L'attaque ronde et fruitée est contrebalancée par des notes salines qui lui évite la lourdeur en bouche. Une jolie bouteille !
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- AOC Chablis
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- blanc
- Cépages :
- 100% Chardonnay - vendanges manuelles
- Elevage :
- en cuve
- Producteur :
- Guillaume Vrignaud
- Mode de Culture :
- Agriculture Biologique - levures indigènes
- Style de Vin :
- Chablis fruité et expressif, bel équilibre de fraicheur, finale sur la minéralité.
- Potentiel de garde
- 10 ans
- Accord :
- Apéritif, coquillages, terrine de poissons, carpaccio de saint jacques
11 Produits
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