Octobre

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Languedoc
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Domaine de l'Aster - blanc - 2023

La cuvée "Octobre" est issu des même vignes que la cuvée "Prélude" à la différence que celle-ci est vendangée un mois plus tard, ce qui permet aux raisins de se concentrer en sucres et de développer des arômes de surmaturité si gourmands.

C'est un vin doux qui dispose d'un bel équilibre sucre/fraicheur et lui permet de s'apprécier dès l'apéritif, avec un foie gras ou sur des desserts fruités.


 
Région :
Languedoc
Appellation :
Vin de France
Millésime :
2023
Couleur :
blanc
Cépages :
Grenache, Marsanne, Petit Manseng et Vermentino
Elevage :
60g/l de sucre résiduel
Producteur :
Jacques Bilhac
Mode de Culture :
Traditionnelle - vendanges manuelles
Style de Vin :
vin très parfumé, arômes fruits confits, bel équilibre
Accord :
Apéritif, foie gras, dessert aux fruits
Contenance :
bouteille 50 cl
bouteille 50 cl
Presse/Distinctions :
Guide Bettane Desseauve
2000000014838

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