Domaine Peter Sichel - IGP Cucugnan - blanc - 2024
Les vieilles vignes de roussanne de 80 ans sont magnifiées par Alexander. La vinification mixte amphore/bois permet de créer un vin au nez éclatant. La bouche reste vive et fraiche sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. On retrouve une complexité et une minéralité rare et le vin va progressivement gagner en longueur.
Alexander Sichel, le petit-fils du fondateur du domaine, a repris le domaine en 2018. Sur les 13 hectares de vignes en altitude, le vigneron ne produit que peu de bouteilles. Les rendements sont faibles et c'est certainement un des secrets de la qualité.
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