Mas d'Agalis - Vin de France - blanc - 2025
Lionel Maurel à Nébian près de Clermont l'Hérault, nous enchante par ses vins gourmands et équilibrés. Depuis le millésime 2014, le vigneron met tout son cœur à produire des vins sains, méditerranéens et équilibrés. La culture de la vigne tout comme la vinification, se font le plus naturellement possible : certifié Bio, levures indigènes, très peu de soufre.
"Le Grand Carré" est un vin blanc frais et salivant à base de terret bourret, Vermentino et chenin. Le nez est plutôt discret puis en bouche on ressent la droiture du vin. L'ensemble se montre puissant et digeste et se marie parfaitement avec une volaille à la crême ou un pélardon des cévennes.
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