Le Domaine Allegria à Caux, près de Pézenas, est néé en 2008. Le vignoble de 9 hectares en Agriculture Biologique est adossé au volcan des Baumes. Delphine et Ghislain D'Aboville ont réalisé leur rêve en fondant un domaine viticole où il fait bon vivre.
La cuvée "Tribu du Volcan" (anciennement "Tribu d'A") est un vin à la structure élégante. Le fruité est dominé par des arômes de fruits mûrs et compotés. Les tanins sont fins et révèlent les notes réglissées et de café torréfié. Il est parfait à boire maintenant et peut facilement se garder 2-3 ans encore.
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