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Domaine Gauby

IGP Côtes Catalanes - blanc - 2016

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La nouvelle cuvée du domaine Gauby. Un vin blanc surprenant, frais et aromatique. C'est un vin sec avec une sensation de douceur amenée par le muscat. La bouche est tannique car c'est un vin orange .? C'est à dire un vin blanc vinifié comme un vin rouge avec une macération de 3-4 semaines sui lui confère des tanins. Nous sommes donc en présence d'un équilibre tension / tanins / fruité super plaisant !

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La nouvelle cuvée du domaine Gauby. Un vin blanc surprenant, frais et aromatique. C'est un vin sec avec une sensation de douceur amenée par le muscat. La bouche est tannique car c'est un vin orange .? C'est à dire un vin blanc vinifié comme un vin rouge avec une macération de 3-4 semaines sui lui confère des tanins. Nous sommes donc en présence d'un équilibre tension / tanins / fruité super plaisant !

Fiche de Donneés

  • Région : Roussillon
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 100% Muscat (80% petits grain et Alexandrie)
  • Elevage : en cuve après macération 3-4 semaines
  • Producteur : Lionel Gauby
  • Mode de Culture : Agriculture respectueuse, paysanne
  • Style de Vin : Vin frais et fruité, tranchant et tannique
  • Accord : Apéritif, crevettes au gingembre, lotte citronnelle
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : Domaine 3*/3 au guide RVF Domaine 4*/5 au guide Bettanne Desseauve 15.5/16.5 RVF Juin 2016

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