Domaine Carriere Pradal - AOP Languedoc - rouge - 2019
Le domaine Carrière Pradal exploite 60 hectares de vignes entre Béziers et Pézenas, cultivés en agriculture biologique. Les principes d'agroforesterie sont fondamentaux pour les propriétaires. Ils ne cessent de planter différentes essences d'arbres et de plantes pour développer une biodiversité au sein de l'exploitation. Cela a pour but de restaurer la vie dans les sols, atténuer les excès climatiques, stocker du carbone et préserver l'enherbement dans les vignes.
La cuvée "Massole" est issue des vieilles vignes du domaine. Au nez se développes des arômes de fruits noirs compotés, d'olive noire. La bouche est ample, bien veloutée et on retrouve ces senteurs de garrigues.
Vous aimerez aussi
Vous aimerez aussi
