Le Clos Rivieral - IGP Pays d'Hérault - Blanc - 2025
Le terroir des Terrasses du Larzac est vraiment un adéquat avec la culture de la vigne. Sur ces côteaux, Olivier Bellet réalise des cuvées frâiches et généreuses. Un blanc comme on en trouve peu dans le Languedoc. A la fois aromatique et complexe avec un boisé maitrisé qui met en valeur une belle matière en bouche.
Un blanc du Languedoc équilibré et fin à ce prix, c'est cadeau ! Le nez s'ouvre délicatement sur des notes boisées, sans couvrir le fruité. La bouche ronde et finement minérale se dévoile. Le vin est encore jeune mais déjà il séduit et la bouteille ne fait pas un pli.
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