Domaine Clavel - AOC Pic Saint Loup - rouge - 2023
La cuvée démontre une très belle buvabilité malgré son jeune âge. L'ensemble est très fluide avec de jolis arômes de garrigue. Un joli vin du Languedoc sans excès de puissance, qui accompagne parfaitement une grillade ou un magret de canard.
Le domaine de Pierre Clavel est un domaine historique du Languedoc. Présent sur les terroirs du Pic Saint Loup à Saint-Jean de Cuculles, sur le terroir des Terrasses du Larzac à Montpeyroux et anciennement sur la Méjanelle, le vignoble s'étend sur plus de 30 hectares. L'ensemble est cultivé en bio, en plus du blé, des oliviers et des chênes truffiers présents sur la propriété.
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