Ilot des Biches

Ilot des Biches

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Domaine de l'Enchantoir - AOC Saumur - rouge - 2020

Le domaine de l'Enchantoir a une longue histoire viticole. Situé sur le village de Puy-notre-Dame dans le Saumurois, le domaine domaine la colline qui lui a donnée son nom.

La cuvée "Ilot des biches" rend hommage à ce lieu ou se retrouve régulièrement ces animaux pour grignoter les baies les plus mûres. Le vin est rond et charmeur ave cune belle tenue en bouche.


 
Région :
Loire
Appellation :
AOC Saumur
Millésime :
2020
Couleur :
rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc - carbo partielle
Elevage :
cuve inox - 50% grappes entières
Producteur :
Fabienne et Jean-Michel Brunet
Mode de Culture :
Agriculture Biologique
Style de Vin :
Joli nez du cabernet, minéral (crayeux), frais et profond r
Potentiel de garde
à boire un peu frais 14-15°
Accord :
Apéritif, charcuterie, volaille, pâté en croute
Presse/Distinctions :
Médaille d'Or concours des vignerons indépendants
Catégorie
Vin bio
2000000019765

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