Domaine Berthet Bondet - AOC Château Chalon - blanc - 2014
Le domaine Berthet Bondet dispose de 15 hectares de vignes dont 5 hectares sur l’appellation Chateau Chalon. Certifié en Agriculture Biologique depuis 2010, le domaine fait partie des domaines les plus régulier de la région. Cette appellation d'excellence, est la seule en France, à disposer d'une commission de contrôle qui passe dans les vignes avant les vendanges pour décider d'attribuer (ou non) le droit à l'appellation. Certaines années, aucun vin n'est produti sous cette appellation (1974,1980, 1984,2001). Seule du vin jaune est produit sur les 60 hectares de cet vignoble d'élite qui bénéficie d'une des plus anciennes AOC de France !
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