Saut de Côte

Alain Chabanon

AOC Languedoc - rouge - 2007

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En deux décennies, Alain Chabanon est devenu un domaine incontournable à Montpeyroux et dans le Languedoc.

"Saut de Côte" est un vin a deux particularités. La première c'est qu'il met en avant le cépage mourvèdre, aseez rare dans la région, la seconde c'est que l'élevage est réalisé en cuve ovoïde. L'ensemble est de grande classe, soyeux et complexe !

Découvrez le domaine Alain Chabanon

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En deux décennies, Alain Chabanon est devenu un domaine incontournable à Montpeyroux et dans le Languedoc.

"Saut de Côte" est un vin a deux particularités. La première c'est qu'il met en avant le cépage mourvèdre, aseez rare dans la région, la seconde c'est que l'élevage est réalisé en cuve ovoïde. L'ensemble est de grande classe, soyeux et complexe !

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Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC Languedoc
  • Millésime : 2007
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 90% Mourvèdre, 10% Syrah
  • Elevage : 36 en œuf béton
  • Producteur : Alain Chabanon
  • Mode de Culture : Agriculture Biodynamique
  • Style de Vin : vin élégant et racé, complexe soyeux et long en bouche
  • Accord : pigeon, cannette rôtie, fromages affinés.
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : domaine 2*/3 au guide RVF 2016

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