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Chemin du Chêne
14,90 €
Domaine Montahuc - AOC Minervois - rouge - 2024
La cuvée "Canyon de l'église" tire son nom de la petite église de Dieuvaille que l'on aperçoit depuis le plateau de Saint Jean de Minervois.
Issu de sol caillouteux et peu profond, ce vin aux arômes de fruits rouges, se montre souple et rond. Les tanins sont fondus et l'élevage en cuve permet de préserver l'équilibre de fraicheur. Les vendanges sont manuelles et le domaine est désormais certifié en agriculture biologique.