Outre blanc

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Domaine Bernatas

AOP Limoux - blanc - 2019

19,00 €


114,00 €

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Les frères Bernatas ont créé le domaine éponyme fin 2018. Dès le début les exigences sont élevées dans le but de produire des vins précis et singuliers sur les 6.5 hectares cultivés en biodynamie.

La cuvée "l'Outre blanc" est un 100% Chardonnay élevé en foudre. Le nez flatteur laisse vite place à une bouche précise et fruitée (agrumes) tout en conservant de beaux amers. 

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Les frères Bernatas ont créé le domaine éponyme fin 2018. Dès le début les exigences sont élevées dans le but de produire des vins précis et singuliers sur les 6.5 hectares cultivés en biodynamie.

La cuvée "l'Outre blanc" est un 100% Chardonnay élevé en foudre. Le nez flatteur laisse vite place à une bouche précise et fruitée (agrumes) tout en conservant de beaux amers. 

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOC Limoux
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 100% Chardonnay - 250m d'altitude
  • Elevage : 8 mois en foudre - vendanges manuelles
  • Producteur : Jérome et Stéphane Bernatas
  • Mode de Culture : Conversion Biodynamie
  • Style de Vin : Vin ample et généreux, nez beurré, arômes agrumes (mandarine) Précis et flatteur. A découvrir
  • Potentiel de garde 10 ans
  • Accord : cabillaud, langouste, cuisine asiatique
  • Contenance : bouteille 75 cl

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