Outre blanc

Name: Outre blanc
Brand: Languedoc
SKU: 2389
Price: 19 EUR
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Marque: Languedoc

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19,00 €

TTC

Domaine Bernatas

AOP Limoux - blanc - 2020 / 2021

Information
Détails

Les frères Bernatas ont créé le domaine éponyme fin 2018. Dès le début les exigences sont élevées dans le but de produire des vins précis et singuliers sur les 6.5 hectares cultivés en biodynamie.

La cuvée "l'Outre blanc" est un 100% Chardonnay élevé en foudre. Le nez flatteur laisse vite place à une bouche précise et fruitée (agrumes) tout en conservant de beaux amers.

Région :: Languedoc
Appellation :: AOC Limoux
Millésime :: 2020 PUIS 2021
Couleur :: Blanc
Cépages :: 100% Chardonnay - 250m d'altitude
Elevage :: 8 mois en foudre - vendanges manuelles
Producteur :: Jérome et Stéphane Bernatas
Mode de Culture :: Conversion Biodynamie
Style de Vin :: 2020 : vin ample et généreux, nez beurré, arômes agrumes Précis et flatteur.
2021 : vin plus minéral et incisif. une vraie réussite !
Potentiel de garde: 10 ans
Accord :: cabillaud, langouste, cuisine asiatique
Contenance :: bouteille 75 cl