Abbaye de Valmagne - AOC Languedoc - rouge - 2023
Le vin exhume un nez gourmand, où les saveurs de fruits rouges éclatent. La trame reste juteuse et ce vin devient le parfait compagnon du barbecue du dimanche. Souple , aromatique et suffisamment fraîche, cette cuvée saura faire l’unanimité à table ou lors d'un apéro-dinatoire.
A l'Est de Pézenas, dans la garrigue Languedocienne, se trouve nichée l'Abbaye de Valmagne. Véritable joyau architectural, l'abbaye dispose d'un surperbe vignoble encerclant le monument, cultivé en Agriculture Biologique depuis 20 ans déjà. Philippe d'Allaines fut un des pionniers dans le secteur. Aujourd'hui épaulé de son fils Rolland, les vignerons ont revu la gamme et crée cette cuvée Portalis.
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