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Mas Cal Demoura
IGP St Guilhem - blanc - 2021/2022
Isabelle et Vincent Goumard ont hissé le Mas Cal demoura, parmi les références des Terrasses du Larzac. Depuis 2004, ils ne cessent d'améliorer leur connaissance du vignoble et donc de leurs vins.
l'Etincelle est un vin blanc tendu et salivant, avec un petit soupçon de gourmandise sans tomber dans le too much. Un vin blanc rare en Languedoc, qui bénéficie des nuits fraîches du secteur de Jonquières.
- Appellation :
- IGP Saint Guilhem le Désert
- Millésime :
- 2021 puis 2022
- Cépages :
- 50% Chenin, grenache, roussane, viognier muscat, petit manseng
- Elevage :
- 30% en barriques - vendanges manuelles
- Producteur :
- Isabelle et Vincent Goumard
- Mode de Culture :
- Agriculture Biologique
- Style de Vin :
- Vin vif et fruité (peche blanche, agrumes), minéral
- Accord :
- apéritif, asperges, langoustines, pélardons
- Presse/Distinctions :
- domaine 3*/5 au guide Bettanne Desseauve1 étoile au guide RVF
1 Article
2000000023427