Entre Ciel et Terre

Domaine Françoise Bedel

AOC Champagne

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46,00 €

276,00 €

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Le domaine Françoise Bedel est situé tout à l'ouest de la Champagne, aux portes de Paris. Il cultive en biodynamie un petit vignoble de 9 hectares, essentiellement de Pinot meunier, élevés longuement.

La cuvée "Entre ciel et Terre" est un AOC Champagne minéral, qui associe fraicheur et vinosité. Ses 8 ans d'élevage lui permettent d'acquérir complexité tout en conservant la nervosité du terroir argilo calcaire. Le vin développe des arômes de miel de fleurs blanches, réglisse, agrumes. Superbe !

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Fiche de Donneés

Région : Champagne
Appellation : AOC Champagne
Millésime : non millésimé (base 2006) extra brut (2.6g/l)
Cépages : 60% Pinot meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Elevage : 8 ans sur lies 90% en cuve, 10% en futs
Producteur : Françoise Bedel
Mode de Culture : Agriculture Biologique et Biodynamie
Style de Vin : frais, minéral et vineux, complexe (arômes miel, réglisse, agrumes)
Accord : Apéritif, homard, langouste, en amoureux
Contenance : bouteille 75 cl
Presse/Distinctions : 17/20 au guide RVF 2017 17/20 au guide Bettane desseauve 2017