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Domaine David Duband
AOC Gevrey Chambertin-rouge-2020
David Duband fait partie des "Top vignerons" de la Côte d'Or en Bourgogne. Il élabore des vins raffinés et complexes.
Ses vins sont toujours élégants parfois puissants et toujours équilibrés. Vinifiés non égrappés (vendange entière) les vins sont toujours soutenus par la fraicheur.
Le Gevrey Chambertin, juteux, fruité et épicé, est encore dans sa jeunesse. Les tanins présents et le léger boisé, nous permmettent d'envisager quelques années de garde sereinnement.
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- AOC Gevrey Chambertin
- Millésime :
- 2020
- Cépages :
- 100% Pinot noir (65 ans)
- Elevage :
- 14 mois en fûts (30% neufs)
- Producteur :
- David Duband - vendanges manuelles
- Mode de Culture :
- Agriculture Biologique
- Potentiel de garde
- A boire dans les 8-10 ans
- Accord :
- poulet aux morilles, saint nectaire, pâté de perdreaux
- Presse/Distinctions :
- Domaine 2*/3 au guide RVF 2021
5 Produits
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