Champagne Drappier
AOC Champagne - 2012
Les 8 générations de la famille Drappier se sont tour à tour occupées des 100 hectares de vignes du domaine. Un encépagement qui fait la part belle au pinot noir, cépage roi du secteur de la Montagne de reims. Le vignoble s'étend aussi sur la Côte des Bar et la Côte des blancs. Depuis longtemps les vignes sont enrichies de compost naturel et à la cave, l'utilisation du soufre est réduite au minimum nécessaire.
La "Grande Sendrée" est la grande cuvée de la maison Drappier. Un champagne d'exception rond et fruité, doté d'une complexité et d'une fraicheur étonnate.
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