Llum

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Domaine Roc des Anges

VDP des Côtes catalanes-blanc-2021

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Llum (qui signifie lumière) est une superbe cuvée réalise par Marjorie et Stéphane Gallet. Le couple conduit son vignoble de schistes en biodynamie pour révéler les nuances de ce terroir si particulier. Les vins sont ciselés, sans artifice, qui savent conserver un fruité éclatants.

Cette bouteille vous éclairera sans aucun doute sur ce que peut être un vin frais, avec une tension saline apportée par les schistes et un volume en bouche d'une rare finesse. A découvrir pour les amateurs de vins droits et tendus !

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Llum (qui signifie lumière) est une superbe cuvée réalise par Marjorie et Stéphane Gallet. Le couple conduit son vignoble de schistes en biodynamie pour révéler les nuances de ce terroir si particulier. Les vins sont ciselés, sans artifice, qui savent conserver un fruité éclatants.

Cette bouteille vous éclairera sans aucun doute sur ce que peut être un vin frais, avec une tension saline apportée par les schistes et un volume en bouche d'une rare finesse. A découvrir pour les amateurs de vins droits et tendus !

Fiche de Donneés

  • Région : Roussillon
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 90 % Grenache gris et 10% Maccabeu
  • Elevage : 50% cuve 50 % en fûts
  • Producteur : Marjorie et Stéphane Gallet
  • Mode de Culture : Agriculture Biodynamique
  • Style de Vin : Vin vif avec une bouche ronde et fruitée. Finale minérale tendue et nette
  • Accord : araignée de mer ou homard, Saint-Jacques, Saint-Pierre
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 17/20 au guide Bettane Dessauve 2020

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