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Fiche de Donneés
- Région : Roussillon
- Appellation : IGP Côtes Catalanes
- Millésime : 2018
- Couleur : Rouge
- Cépages : 51% Carignan, 27% Grenache, 22% Syrah
- Elevage : cuve et fûts - levures indigènes
- Producteur : Solenn et Dominique Genot
- Mode de Culture : Biodynamie - vendanges manuelles
- Style de Vin : Vin rond et frais. Nez sur la ronce, belle amplitude en bouche avec toujours de la minéralité.
- Accord : grillade, couscous, bœuf carotte, croustillou de porc
- Contenance : bouteille 75 cl
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