Vieilles vignes gauby blanc 2015
Vieilles vignes gauby blanc 2015
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes - blanc - 2015
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A Calce au milieu des collines, se trouve un vignoble d'exception. La famille Gauby a magnifié ce terroir en réalisant année après année des vins gourmands, intenses et frais.
Ce vieilles vignes blanc est souvent considéré comme un des meilleurs vin blanc du Roussillon.
Fiche de Donneés
- Région : Roussillon
- Appellation : IGP Côtes Catalanes
- Millésime : 2015
- Couleur : Blanc
- Cépages : 60% Grenache gris, 40% Maccabeu
- Elevage : 9 mois (80% foudres anciens). Peu de soufre (15mg à la mise)
- Producteur : Gérard et Lionel Gauby
- Mode de Culture : Agriculture respectueuse, paysanne
- Style de Vin : floral, onctueux, frais, tendu et persistant
- Accord : Sole meunière, langouste grillée, loup grillé
- Contenance : bouteille 75 cl
- Presse/Distinctions : 16.5/20 au guide RVF 18/20 au guide Bettanne Desseauve
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