Epervier
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Languedoc
17,80 €
TTC

Domaine Pech Redon

AOC La Clape - rouge - 2020

 

Au coeur d'une des zones les plus sèches du Languedoc et pourtant au bord de la Mer Méditerranée, le domaine Pech Redon s'affirme comme une référence millésime après millésime. Christophe Bousquet, sur le plateau en haut du massif de La Clape (nouvelle AOC) réalise un vin concentré, frais, tendu, avec ces arômes caractéristiques de garrique (genévriers, thym..). Les tanins sont encore présents mais la trame est fine et le vin gagnera en complexité au fil des mois. A découvrir !

Région :
Languedoc
Appellation :
La Clape
Millésime :
2020
Couleur :
Rouge
Cépages :
60% Syrah, 40% grenache
Elevage :
8 mois en cuve pour le grenache, foudre pour la syrah
Producteur :
Christophe Bousquet
Mode de Culture :
Agriculture biologique - vendanges manuelles
Style de Vin :
vin souple et épicé, arômes de garrigue, de mûres et violettes. très belle texture en bouche.
Potentiel de garde
5 à 8 ans
Accord :
grillades, plats de viande, fromages
Contenance :
bouteille 75 cl
Presse/Distinctions :
17/20 au guide Bettane Desseauve 2015
15.5/20 au guide RVF 2015 - 15/20 le Point
1* au guide Hachette 2019
2000000018287

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