Silice

Domaine Les Eminades

IGP pays de Fontcaude - blanc - 2016 puis 2017

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Le domaine les Eminades de Patricia et Luc Béttoni se situe à Cébazan. Les (vieilles) vignes sont plantées sur des grès riches en oxyde de fer (couleur rouge), des calcaires, et des petits galets entre 160m et 300 mètres d'altitude.

Silice est un vin rare en Languedoc ! Un vin blanc qui allie fraicheur et puissance, sur des arômes de fenouil. Un équilibre entre minéralité et fruité. Superbe.

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Le domaine les Eminades de Patricia et Luc Béttoni se situe à Cébazan. Les (vieilles) vignes sont plantées sur des grès riches en oxyde de fer (couleur rouge), des calcaires, et des petits galets entre 160m et 300 mètres d'altitude.

Silice est un vin rare en Languedoc ! Un vin blanc qui allie fraicheur et puissance, sur des arômes de fenouil. Un équilibre entre minéralité et fruité. Superbe.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : IGP Coteaux du Pays de Fontcaude
  • Millésime : 2016 puis 2017
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 100% Sauvignon
  • Elevage : cuve inox
  • Producteur : Patricia et Luc Bettoni
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique
  • Style de Vin : belle puissance, fraicheur, amplitude et classe
  • Accord : saint jacques, gambas, dos de cabillaud
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : Choisi dans les 50 meilleurs sauvignons (RVF sept. 2017)

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