Domaine Allegria
AOP Languedoc Pézenas-rouge-2019
Le Domaine Allegria à Caux, près de Pézenas, est néé en 2008. Le vignoble de 9 hectares en Agriculture Biologique est adossé au volcan des Baumes. Delphine et Ghislain D'Aboville ont réalisé leur rêve en fondant un domaine viticole où il fait bon vivre.
La cuvée "Tribu du Volcan" (anciennement "Tribu d'A") est un vin à la structure élégante. Le fruité est dominé par des arômes de fruits mûrs et compotés. Les tanins sont fins et révèlent les notes réglissées et de café torréfié. Il est parfait à boire maintenant et peut facilement se garder 2-3 ans encore.
- Région :
- Languedoc
- Appellation :
- AOC Languedoc Pézenas
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- Rouge
- Cépages :
- 70% Syrah, 30% mourvèdre
- Elevage :
- Syrah en cuve, Mourvèdre en fût - 1 an
- Producteur :
- Famille d'Aboville
- Mode de Culture :
- Agriculture Biologique -vendanges manuelles
- Style de Vin :
- Arômes fruits mûrs, élégant et concentré en bouche, bel équilibre, finale longue
- Potentiel de garde
- A boire dans les 5 ans
- Accord :
- choux farci, bavette, viande fumée
- Contenance :
- bouteille 75 cl
- Presse/Distinctions :
- Médaille d'Or "International Wine Challenge
16/20 Terre de vins janvier 2018