Domaine de Ferrussac - AOC Terrasses du Larzac- rouge - 2021
Renaud Rossignol est installé dans le secteur des AOC Terrasses du Larzac. Il travaille la vigne et les vaches, ses deux passions !
La cuvée "Nègre boeuf" du domaine de Ferrussac, est un très bel exemple de vin concentré et équilibré que l'on peut produire en Languedoc. A 360 mètres d'altitude, les vignes bénéficient d'une fraicheur qui contrebalance l'intensité sudiste. Un vin puissant, délicieux sur une belle pièce de viande aux épices.
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