Midi Rouge

Domaine Borie La Vitarèle

AOP Saint Chinian Roquebrun - rouge - 2017

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Au nord de l'appelation Saint Chinian, à Causse et Veyran, se niche le domaine Borie la Vitarèle. La vigneronne Cathy et sa fille Camille, s'évertuent à mettre en valeur les différents types de sols du secteur : calcaire, schistes et galets roulés.

Découvrez le domaine Borie la Vitarèle

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Au nord de l'appelation Saint Chinian, à Causse et Veyran, se niche le domaine Borie la Vitarèle. La vigneronne Cathy et sa fille Camille, s'évertuent à mettre en valeur les différents types de sols du secteur : calcaire, schistes et galets roulés.

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Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOP Saint Chinian Roquebrun
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : Syrah, Carignan, Mourvèdre
  • Elevage : 12 mois en demi-muids
  • Producteur : Cathy et camille Izarn - vend. manuelles
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique
  • Style de Vin : Vin dense et minéral. Gros volume en bouche qui lui permettra de vieillir ou d'accompagner un plat puissant.
  • Accord : Cote de boeuf, gibier, agneau
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 93/100 RVF Novembre 2020

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