Claviers

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Languedoc
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Domaine la Garance

IGP Hérault-blanc- 2015/2016

 

Muriel et Pierre Quinonéro sont installés depuis 1991 à Caux, près de Pézenas. Ils produisent des vins authentiques et complexes, dans le respect de leur environnement sur leur terroir villafranchien, argilo-calcaire et basaltique.

"Les Claviers" est un vin blanc atypique, issu du cépage Ugni blanc. C'est un vin blanc élevé sur lies ce qui lui confère sa puissance et son ampleur. Le tout est soutenu par l'acidité et la vivacité du cépage Ugni. Les notes de noisettes et d'agrumes se mèlent. Bouteille incontournable pour les amateurs de vins blancs "nature" et légèrement oxydatifs !

Région :
Languedoc
Appellation :
IGP Hérault
Millésime :
2015
Couleur :
Blanc
Cépages :
80% Ugni Blanc, 20% Grenache gris
Elevage :
11 mois en barriques
Producteur :
Pierre Quinonéro
Mode de Culture :
Agriculture Biologique - PAS DE SOUFRE
Style de Vin :
Vin riche et complexe, oxydatif et puissant. Belle longeur
Accord :
Légumes au gingembre, Pata negra, côte de veau
Contenance :
bouteille 75 cl
Presse/Distinctions :
domaine 2*/3 au guide RVF 2016
2000000011042

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