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Vin de France - blanc - 2019

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Charles et sara, deux jeunes vignerons, ont fait le pari de produire de jolis vins naturels, au tarif abordable.  Une attention particulière au vignoble avec des rendements bas (10hecto/ha) sur des vieilles vignes de 80 ans. Chaque année ils gagnent en précision, et leur petit domaine de Boujan sur Libron devient un de ceux que l'on recherche au printemps pour dénicher les belles cuvées fraiches et digestes.

Voici un vin atypique avec un assemblage "hors du commun". Au finale, Charles a réussi un vin fruité et nerveux qui ravira les amateurs de vins blancs frais et de caractère.

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Charles et sara, deux jeunes vignerons, ont fait le pari de produire de jolis vins naturels, au tarif abordable.  Une attention particulière au vignoble avec des rendements bas (10hecto/ha) sur des vieilles vignes de 80 ans. Chaque année ils gagnent en précision, et leur petit domaine de Boujan sur Libron devient un de ceux que l'on recherche au printemps pour dénicher les belles cuvées fraiches et digestes.

Voici un vin atypique avec un assemblage "hors du commun". Au finale, Charles a réussi un vin fruité et nerveux qui ravira les amateurs de vins blancs frais et de caractère.

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Rosé
  • Cépages : 50% Chardonnay, 50% Servant
  • Elevage : cuve - TRES PEU DE SOUFRE
  • Producteur : Charles Mackay - vendanges manuelles
  • Mode de Culture : Agriculture naturelle - aucun intrant chimique
  • Style de Vin : Vin fruité et vif. Belle nervosité et finale qui donne un vin atypique et frais.
  • Accord : apéritif, fromages affinés, poissons grillés, coquillages
  • Contenance : bouteille 75 cl

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