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Mas des Brousses

AOC Terrasses du Larzac - rouge - 2018

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Domaine de 9 hectares, situé sur les communes de Puéchabon et Aniane. L'ensemble des vignes est cultivé en Bio (le label ne figure pas sur les étiquettes). Le Mas des Brousses à été créé en 1997 avec les vignes familiales de Géraldine. Xavier a souhaité mettre en avant le cépage Mourvèdre, qu'il connait très bien car il est issu de Bandol. 

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Domaine de 9 hectares, situé sur les communes de Puéchabon et Aniane. L'ensemble des vignes est cultivé en Bio (le label ne figure pas sur les étiquettes). Le Mas des Brousses à été créé en 1997 avec les vignes familiales de Géraldine. Xavier a souhaité mettre en avant le cépage Mourvèdre, qu'il connait très bien car il est issu de Bandol. 

Fiche de Donneés

  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOP Terrasses du Larzac
  • Millésime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : 70% Mourvèdre, 15% Syrah, 15% Grenache
  • Elevage : 15 mois en barriques 400l - vendanges manuelles
  • Producteur : Géraldine et Xavier Combes Peyraud
  • Mode de Culture : Agriculture Biologique (pas de label sur étiquette)
  • Style de Vin : Nez moka, torréfié. Très belle texture en bouche fine et longue. Persistance aromatique qui permet un super accord met/vin
  • Potentiel de garde 10 ans
  • Accord : gibier, boeuf, grillade, daube
  • Contenance : bouteille 75 cl
  • Presse/Distinctions : 2*/3 au Guide RVF 2020

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