Voici un très beau blanc du Languedoc. Le Clos des papillons est issu du cépage Carignan blanc. Une vraie rareté car seule une dizaine de cuvées avec ce cépage existent à ma connaissance.

C'est un vin ample et aromatique soutenu par une fraicheur qui lui permet de ne pas fatiguer le palais. Un vin de gastronomie que l'on peut ouvrir dès l'apéritif.

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