Petit Duc
Petit Duc
Mas Foulaquier
IGP St Guilhem du Désert - rouge - 2015
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Le Mas Foulaquier est un superbe domaine du terroir du Pic saint Loup, cultivé en biodynamie.
"Le Petit Duc" est une très cuvée emblématique du domaine. Sur le terroir du Pic Saint Loup, ce cépage peut se révéler surprenant de finesse. Il conserve son grain très délicat, associé à une texture en bouche ample et légèrement tannique. Toute la vinification s'effectue sans intrant chimique (levures indigènes) et seule une dose minimale de SO² est ajoutée à la mise en bouteille.
Fiche de Donneés
- Région : Languedoc
- Appellation : IGP Saint Guilhem du désert
- Millésime : 2015
- Couleur : Rouge
- Cépages : 100% Grenache
- Elevage : 24 mois en cuve bois et amphore (grenache)
- Producteur : Blandine et Pierre Jéquier
- Mode de Culture : Agriculture Biodynamique - peu de soufre
- Style de Vin : superbe aromatique intense (fruits noirs, pivoine) , texture fine et ronde. longueur.
- Accord : grillades, cuisine méditerranéenne épicée
- Contenance : bouteille 75 cl
- Presse/Distinctions : Guide RVF 2016
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